mandag den 29. juli 2013

Aftenhygge

At spise udenfor om aftenen er en luksus. Jeg elsker det.

Vores have vender desværre den forkerte vej i fht aftensol, så det er sjældent varmt nok til det her hjemme. Men der har været dage, hvor vi har siddet derude. Med tæpper og skønne gæster og dejlig mad.

Jeg testede en ny salat den anden dag, og den smagte skønt! Prøv den hvis du elsker champignon ;-).

Opskrift på champignonsalat:

500 g champignoner, gerne mark, skæres i skiver.
40 g hel parmesan høvles med en kartoffelskræller.
Dette blandes med en dressing bestående af 8 spsk olivenolie, 1 spsk citronsaft, 3 fed presset hvidløg, 5 spsk hakket persille samt salt og peber.

Velbekom ;-).




3 kommentarer:

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.