Stadig med...

Jo, jeg er endnu. Ind i mellem ryger bloggen lidt i baggrunden lige for tiden. Overskuddet er for småt og ordene, der burde skrives, gemmes væk.

Som titlen siger "mest for mig". Det mener jeg stadig, men det forpligter. Det forpligter mig på at være tro mod bloggen og skrive om det, der fylder.

Så det vil jeg gøre.

For små 14 dage siden opdagede vi hævede kirtler på Jonathans hals. Hævede lymfer. Et typisk tegn på tilbagefald. Det var netop den dag, Bodil gik amok i Danmark. Men vi tog til Odense, for lægerne derovre ville se ham med det samme.

Jeg var så bange. Pludselig så jeg en masse tegn på, at han helt sikkert var syg igen. At turen startede forfra, men denne gang med et langt værre udgangspunkt. For det første er tilbagefald et tegn på at leukæmien er meget mere aggressiv end antaget, og dermed følger en behandling endnu værre end den, Jonathan har været igennem. For det andet kender vi alt for meget til, hvad sygdomsforløbet indebærer nu. Før kunne læger og sygeplejersker på en måde doserer den viden, vi fik undervejs. Det vil de aldrig kunne igen. Og det er en skræmmende, kvælende, frygtelig rejse at skulle ud på.
En rejse jeg slet ikke magter. En rejse ingen af os her hjemme magter.

Heldigvis viste prøver og scanninger, at det var en infektion af en slags. Vi blev sendt hjem igen og nåede Lillebæltsbroen et kvarter, før den lukkede.

Men alt dette fylder i mit liv. Sammen med mit arbejde og alt det andet jeg drysser rundt og laver. Indeni mig fylder tankerne om tilbagefald, angsten for det liv en gang til. Det fylder mere end jeg måske vil være ved. Jeg kan flygte fra det, forsøge at gemme mig. Men tankerne kommer snigende igen og igen.

Jonathan kan ikke have ondt et sted uden tanken om tilbagefald lurer. Han kan ikke være træt og uoplagt et par dage, uden jeg tænker lav blodprocent og dermed dårlig knoglemarv. Hans kinder skal helst være en smule rødlige. Hans aktivitetsniveau som det plejer. Hans appetit, hans lyst til at spille bold, hans smil osv osv. Feber en dag, forkølelse - hvad som helst! Så er der en grim tanke i baghovedet.

Med god grund det ved jeg. Selvfølgelig er jeg bange for, at det skidt en dag kommer tilbage. Alt andet ville være sært. At acceptere det er sværere. Nogle dage. Nogle dage ikke.

Sådan er det nok. Som med så meget andet.

Men dette er min hverdag. Det er mig. Og jeg er stadig med, når jeg kan finde roen, tiden og lysten til det.

Knækbrød

Hjemmelavet knækbrød er virkelig lækkert!

Både børn og voksne guffer dem i sig som slik her hjemme.

Min kollega havde nogle med på job en dag, og den opskrift er altså virkelig en af de bedre. Hvis du vil prøve den af, så kommer den nedenfor.

Sundt knækbrød

Sundt knækbrød 12-16 stk.

Ingredienser:
1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
3½ dl grahamsmel
2 dl vand
1 dl olie
1 tsk bagepulver
2½ tsk salt

Græskarkerner og solsikkekerner hakkes til fint smulder i en blender og derefter blandes alle tørre ingredienser i en skål. Vand og olie tilsættes og dejen røres godt sammen med en grydeske. Del dejen i to portioner og rul hver portion ud mellem to stykker bagepapir. Den må ikke være mere end 2-3 mm tyk. Skær dejen ud med pizzahjul i et passende antal f.eks. 12 eller 16 stk. træk bagepapiret med knækbrødet over på en bageplade og bag 15-20 min. ved 200 grader. De skal være helt lysebrune.

Hyggesteder

Jeg elsker de to steder her i mit køkken.

Og når lyset falder ind, er det ekstra skønt!

Juletøjet

Før hen syede jeg gerne en fin 50er kjole til Nanna, når vi nærmede os december.

I år ved jeg, at det ville være en kamp for mig at nå det, for jeg har andre ting, der skal ordnes først. da jeg så at loppenogprofessoren.dk/ havde rigtig fint udsalg her før jul, hoppede jeg i med begge ben og bestilte. Både lidt julegaver og lidt juletøj.

Jonathan fik de fedeste bukser i en sporty stil, præcis som han kan lide det. Skjorten er fra H&M. Jeg synes, at det er et fint sæt til juledagene. Og det kan sagtens bruges efter jul også - det er altså et kæmpe plus.

Det er ikke så tit, at han står model, så Nanna synes også lige, at han skulle foreviges med legetøjsmobilen.

Nanna valgte en fin glimmer nederdel fra Danefæ. Den er bare så kær til hende. Modellen sidder så godt, og kvaliteten er tyk sweater. Trøjen er fra H&M.

Psst - jeg så lige på facebook, at der stadig er gode penge at spare derinde ;-).

Psst psst - den der nederdel fås til voksne i kjole lige her. Den måtte gerne ligge under juletræet til mig da ;-)!

Buksepige

Ej, nok ikke helt!

Men flæsen har da gjort sit til, at bukserne er interessante. Og jeg er helt vild med dem til hende!

Pirogger

Ja! De er ret fantastiske, sådan nogle pirogger.

Jeg har lige fået øjnene op for dem. Kendte dem da godt, men jeg har ikke bagt dem i flere år. Pludselig fik jeg lyst til at prøve noget nyt. Og godt jeg gjorde det. Ungerne er vilde med dem!

Pirogger med dilddressing:

Antal: ca 10-12 stk

Dej:

• 50 g gær
• 3 dl lunet vand
• 1 spsk. olie
• 1 tsk. salt
• 450-500 g hvedemel
• 1 æg til pensling

Fyld:

• 2 fed hvidløg
• 1 løg
• 2 spsk. olie
• 2 tsk. paprika
• 400 g hk oksefars
• salt og peber
• 1 tomat
• 1 stor gulerod

Dilddressing:

• 1½ dl creme fraiche
• 4 spsk. hakket dild
• salt

1. Dej: Rør gæren ud i vandet. Tilsæt olie, salt og så meget af melet, at dejen kan æltes blød. Stil dejen til hævning i ca 30 min.
2. Fyld: Hak hvidløg og løg. Riv guleroden. Svits det på panden i olie sammen med paprika. Tilsæt hakket kød. Smag til med salt og peber. Tag af varmen og put en fint hakket tomat i.
3. Del dejen i 10-12 dele. Rul dem ud (ca 10-12 cm i diameter). Husk at tænde ovnen på 180 grader.
4. Læg fyld på dejcirklerne. Fold så de ligner halvmåner og tryk til i kanten med en gaffel.
5. Pensl med æg. Bag dem ca i 30 minutter midt i ovnen.

Server med dilddressing og gerne en grøn salat.

Opskriften er med få ændringer fra "Spis bedre", oktober 2007.

Sykrogen

Min sykrog i stuen har fået nyt bord. Det gamle er ikke smidt væk, men kommet ind på de ca 4 m2, min mand har som kontor.

Det nye har en ret fin bordplade, og da jeg så det på genbrug vidste jeg, at jeg måtte have det med hjem.

Nye bukser ala Marapytta er på vej igen - de bliver skønne!